Menu Degustazione "La Cave Cantù"

5 portate a scelta del cliente con il dessert
€ 60

Menu Degustazione “Hosteria Sartoriale”

6 portate a scelta del cliente con il dessert.
€ 70


SAN VALENTINO 2020

Emozioni

AMORE
Bollicine d’Oltrepò
Arancino di cous cous, scamorza affumicata e n’duja
Datteri, Gorgonzola, aceto
Cacao, lamponi e burro salato

PASSIONE
Salmone selvaggio marinato, pop corn, lamponi, senape dolce e finocchietto

GELOSIA
LEI: Terrina di Gamberi, pan brioche alla vaniglia, ananas e zenzero
LUI: Quaglia croccante, culatello e Taleggio

LITIGIO
Anatra affumicata, radicchio, wasaby e pompelmo

NOSTALGIA
Carnaroli Riserva San Massimo, zafferano, asparagi, cappesante e lime

PIACERE
Tenero di Manzo, foglie d’ostrica, lime e peperoncino

FELICITÀ
Rose, cioccolato bianco e Champagne

Caffè e piccola pasticceria
Acqua Val Verde


€ 60 a persona vini esclusi