“Tra piccantezza e dolcezza, alla scoperta del peperone di Voghera in cucina” è il titolo dell’articolo a cura di Stefano Calvi dedicato da Italia a Tavola a uno degli ingredienti tipici del pavese, il Peperone di Voghera da poco riconosciuto Presidio Slow Food
Il Peperone di Voghera Presidio Slow Food è stato protagonista di una Masterclass alla quale lo chef Damiano Dorati dell’Hosteria La Cave Cantù ha partecipato con una esibizione ai fornelli.
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